Einer aktuellen Studie der
University of Georgia zufolge soll Kaffee am Morgen bei der
Gewichtsreduktion helfen, den Stoffwechsel anregen und sogar
Fettleibigkeit vorbeugen.
Als Auslöser für diesen Effekt wurde die in Kaffee enthaltene Chlorogensäure identifiziert. Sie sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel durchgehend stabil bleibt und nicht ruckartig ansteigt. Diese Substanz findet man nicht nur in Kaffee, sondern auch in Äpfeln, Birnen, Blaubeeren, Tomaten und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten. Chlorogensäure ist übrigens ein Antioxidans.
Grüner Kaffee wird ebenfalls häufig als Wundermittel beim Abnehmen angepriesen. Auch hier heißt der Grund Chlorogensäure, die in grünen Kaffeebohnen reichlich vorhanden ist. Sie verringert beispielsweise die Aufnahme von Zucker im Blut. Da Grüner Kaffee auch andere wichtige Aminosäuren enthält, kann sich der Stoff durchaus positiv auf den Blutfettspiegel auswirken. Auch das Hungergefühl kann reduziert werden, sodass überflüssige Pfunde schmelzen.
Hier gibt es Infos zu grünen Kaffee : tanja.bgl@gmail.com
Als Auslöser für diesen Effekt wurde die in Kaffee enthaltene Chlorogensäure identifiziert. Sie sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel durchgehend stabil bleibt und nicht ruckartig ansteigt. Diese Substanz findet man nicht nur in Kaffee, sondern auch in Äpfeln, Birnen, Blaubeeren, Tomaten und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten. Chlorogensäure ist übrigens ein Antioxidans.
Grüner Kaffee wird ebenfalls häufig als Wundermittel beim Abnehmen angepriesen. Auch hier heißt der Grund Chlorogensäure, die in grünen Kaffeebohnen reichlich vorhanden ist. Sie verringert beispielsweise die Aufnahme von Zucker im Blut. Da Grüner Kaffee auch andere wichtige Aminosäuren enthält, kann sich der Stoff durchaus positiv auf den Blutfettspiegel auswirken. Auch das Hungergefühl kann reduziert werden, sodass überflüssige Pfunde schmelzen.
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